La bio : effet de mode ou conviction ?
Depuis quelques années, scandales alimentaires obligent, la bio a le vent en poupe. Pourtant, loin…
Les antioxydants : c’est quoi au juste ?
Antioxydants, alicaments… Tout le monde en parle, mais comment peut-on les définir exactement ?…
Diététiciens et Nutritionnistes : qui consulter ?
Quelles différences existe-t-il entre un nutritionniste et un diététicien ? Pour quelles raisons consulter…
Célèbres et végétariens
Depuis qu’Alain Passard, chef étoilé, a totalement rayé la viande de sa carte, et…
Régime crétois : un passeport pour la longévité
Pourquoi les Crétois sont-ils souvent centenaires? Pourquoi souffrent-ils très peu des maladies qui déciment…
Cette année, je ne ferai pas de régime !
Halte aux régimes ! Cela ne sert à rien : au départ, nous maigrissons,…
Dis moi ce que tu entends… je te dirai ce que tu manges !
Quelles relations les bruits et les sons entretiennent-ils avec l’alimentation ? C’est l’étonnante question…
Le chocolat et ses vertus
Noir, au lait, blanc, avec des noisettes ou des amandes… peu d’entre nous résistent…
Les céréales complètes
Les céréales complètes font rarement partie de nos habitudes alimentaires. Blé, avoine, riz brun,…
Comment transmettre à l’enfant le plaisir du goût ?
Les enfant perçoivent bien souvent le repas comme une corvée ou un mauvais moment…