Halte aux régimes ! Cela ne sert à rien : au départ, nous maigrissons, puis, dans 95% des cas, nous revenons à notre poids initial… et nous gagnons un surplus au passage. C’est bête de chercher à être mince pour finir carrément rondelette, non ?
Jean-Philippe Zermati, nutritionniste, nous aide à y voir clair !
Les restrictions créent des » troubles «
Le processus du » yo-yo » lié aux régimes est bien connu : nous adoptons un comportement de restriction et de contrôle qui, à la longue, devient ingérable.
» Quand certains aliments sont bannis, on fabrique du manque, explique le nutritionniste Jean-Philippe Zermati*. Le goût de la transgression arrive et on se lâche sur les frites. Comme ce sont les » dernières « , il faut en profiter, et on en mange beaucoup plus ! Et notre attitude alimentaire se dérègle : » Plus on cherche à manger équilibré, plus les troubles augmentent « , prévient-il. La solution ? Manger quand son corps nous l’indique et accepter son poids génétique.
Entendre sa faim, la vraie
L’essentiel est donc d’arriver à manger… uniquement lorsque l’on a faim ! Un précepte moins évident qu’il n’y paraît. » Nous n’avons pas toujours faim, explique Jean-Philippe Zermati. Il y a une envie de manger. C’est dans cette confusion que réside le problème « . D’emblée, nous ne savons donc pas entendre notre véritable appétit. Fatigue, anxiété, frustration et petit creux… tout cela se mêle et nous avalons souvent plus que le corps ne réclame. Résultats : aux premières rondeurs, on attaque le régime. Trois repas par jour, beaucoup d’eau, un poisson bouilli, des petits légumes verts… STOP ! » Manger équilibré est un concept médical, lance le nutritionniste. Ce n’est pas » normal » car se nourrir normalement, c’est en fonction des besoins de chacun. C’est très individuel. Le corps ne dicte pas de menus ! » Selon le médecin, c’est donc en adoptant un comportement régulé, comme les tout-petits, que nous pourrions maintenir notre poids génétique. La plupart d’entre nous maigriraient, certaines, peut-être, grossiraient…
Effectuer un petit travail psychologique
Nous arrivons donc au deuxième » os » : accepter son poids génétique. Qui ne correspond peut-être pas à notre idéal, dicté par les canons de la mode. Seule issue : apprendre à s’aimer telle que l’on est, même (et surtout !) si on ne fait pas un 36. Cela passe bien sûr par une introspection (au besoin avec un psy) : il s’agit d’identifier les relations que l’on entretient avec la nourriture, l’image que l’on a de son corps -pourquoi on se trouve grosse alors qu’on ne l’est pas, pourquoi il nous est insupportable d’accuser 3 kilos en trop que personne ne remarquera… C’est vrai que c’est plus long qu’une semaine de soupe de poireaux, mais c’est plus efficace !
* Maigrir sans régime » de Jean-Pierre Zermati, aux éditions Odile Jacob © Psychonet.fr – Tous droits réservés
