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561 calories pour une tasse de café au Starbucks

561 calories ! C'est l'indice calorique délivré par un simple cappuccino frappé d'un demi-litre au Starbucks. Une étude publiée par le Fonds mondial de recherches contre le cancer dénonce l'excès énergétique de certains produits vendus dans de célèbres chaînes de restauration.
Calorie quand tu nous tiens

Et si la consommation régulière de boissons lactées trop calorique entrainait des cancers ? C'est l'inquiétude formulée par le World Cancer Research Fund (WCRF), l'un des deux principaux actionnaires de la recherche médicale en Angleterre. La fondation a publié lundi une étude dénonçant l'excessive richesse calorique des produits de Starbucks, Caffè Nero ou Costa Coffee et leur implication présumée dans la survenue de certains cancers du sein, de l'œsophage, de l'intestin, du pancréas, de l'utérus et du rein.

La bombe à cholestérol

Quand on sait qu'un cappuccino frappé d'un demi-litre au Starbucks totalise 561 calories, soit le quart de la ration quotidienne d'une femme adulte, le doute paraît justifié.
Pour le Dr Rachel Thompson, directrice scientifique du WCRF, le fait que ces produits aux indices caloriques démesurés circulent librement sur le marché est, en soi, une menace. Elle a expliqué à la BBC en pointant du doigt le dernier né de Starbucks au Royaume-Uni, le Frappuccino Mocha Dark Berry: "Qu'il puisse y avoir un café glacé sur le marché contenant plus du quart de la ration calorique quotidienne d'une femme est une notion alarmante. C'est la quantité de calories d'un repas du soir !"

Quelques repères caloriques

Vous pensiez qu'une bonne tasse de café dans une célèbre enseigne de distribution de boissons était inoffensive ? De Colombus Café au Mac Donald's en passant par Nespresso, l'offre de produits lactés fulmine dans la grande distribution. Pourtant, voici quelques repères qui feraient frémir le taux de cholestérol des plus grands amateurs de café.
Le petit Frappucino sans crème atteint 288 calories. Dans sa version grand format "venti", la même boisson avec chantilly atteint les 561 calories. Otez la crème chantilly, et il vous reste malgré tout une boisson contenant pas moins de 457 calories, plutôt chargé pour une pause gourmande.

Lait entier ou écrémé ?

Loin de faire la différence, l'utilisation du lait écrémé ou entier n'ajoute pas tant à l'indice calorique des boissons lactées. Entier ou écrémé, même combat puisque même les versions plus légères de ces boissons à base de lait écrémé restent de vraies bombes à cholestérol.

Quelle importance accordez-vous à votre apparence ?

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