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Un bon coup de fourchette pour maigrir

Nouvelle tendance parmi les méthodes de régime, le forking est une tentative originale et intelligente pour perdre ses kilos sans trop se priver. Quel en est le principe ? Décryptage…
Dans la foule des régimes proposés à la veille de l'été, il est bien difficile de savoir quelle méthode sera vraiment efficace ou non. Le forking peut ainsi constituer une alternative à la fois drôle et pratique. Il suffira à toutes celles qui n'ont pas envie de se prendre la tête pour maigrir, de prendre une fourchette !

L'idée à germer dans l'esprit d'un polytechnicien plutôt farfelu, mais surtout sensible aux problèmes de poids. Sa méthode : le "forking" propose de perdre du poids en ne mangeant que ce qui passe par l''utilisation d'une fourchette !
Donc pas de privations au programme mais une manière d'éliminer tout ce qui se mange avec les doigts (pizza, chips, portions de fromage, hamburgers, gâteaux), à la cuillère (yaourt, glaces, crèmes desserts) ou ce qui se tartine au couteau (pâté, rillettes, beurre).

Alors attention, l'idée de ce régime n'est pas comme certains malins pourraient le penser une autorisation de manger des yaourts à la fourchette. Le concept est de se tourner vers les légumes, les salades, les féculents, les pommes-de-terre (les frites se mangent avec les doigts !), le riz, le risotto, le poisson, la semoule, les omelettes.
En éliminant de son alimentation les produits parasites et qu'on grignote avec les doigts, le forking permet de faire le point sur son alimentation, de se rééduquer et surtout de perdre les deux ou trois kilos superflus. La dégustation "à la fourchette" incite aussi à redécouvrir les signaux de faim et de rassasiement que notre corps nous adresse et que l'on néglige quand on mange "à la va-vite", avec les doigts.

Allez, faites-vous plaisir quand même : tous les risottos sont permis ! Les filets de poissons accompagnés de riz ou de légumes aussi. Les salades de toutes sortes sont les bienvenues !

Pour en savoir plus :
Ivan Gavriloff et Sophie Troff, Dîne avec une fourchette, mieux qu'un régime, la méthode Forking, Albin Michel, 16€

Quelle est votre perception du superficiel ?

Question 1 / 10

Vous diriez que votre personnalité est plutôt :

Effacé(e) ou au contraire totalement extravagante. Vous avez du mal à vous imposez et misez sur votre physique pour vous faire remarquer.
Mouvante. Tout dépend des situations et des personnalités qui se trouvent face à vous.
Affirmée. Vous savez ce que vous valez et n'avez pas de complexes vis à vis des autres.

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