Quelles bonnes résolutions pour 2009 ?
Manger des fruits et des légumes

Et si vous pouvez en manger plus, c’est encore mieux ! Pour vous faire une idée, une portion équivaut à 80 à 100g, soit deux cuillères à soupe pleines ou la quantité d'une poignée. A ce rythme, les possibilités de faire la part belle aux fruits et légumes sont infinies. Vous pouvez consommez par exemple une tomate de taille moyenne, une poignée de tomates cerises, 1 poignée de haricots verts, 1 part de salade, 1 bol de soupe, 1 pomme, 2 abricots, 4-5 fraises, 1 banane… Et l’idéal est d’alterner entre fruits et légumes et de diversifier les variétés.
Attention néanmoins aux faux-amis ! Un verre de jus de fruits ne peut compter comme une portion que s’il est "pur jus" ou s’il s’agit de fruits pressés. En revanche, une boisson aux arômes de fruits, un soda aux fruits ou un nectar de fruits ne peuvent remplacer les bienfaits d'un fruit car ces produits sont souvent gorgés de sucre. Pensez que les fruits entiers restent les meilleurs atouts pour la mastication, l’apport en fibres et l’effet de satiété.
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