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Boire 1,5 litre d'eau par jour : info ou intox ?

Rien ne justifie de boire 1,5 litre d'eau par jour ! Les potomanes* n'ont qu'à bien se tenir car c'est le constat de deux scientifiques américains de l'Université de Pennsylvanie, qui ont publié récemment une étude sur la question. D'après leur diagnostic, boire à sa soif suffirait amplement à garder l'équilibre. Si aucun résultat scientifique ne prouve aujourd'hui que l'augmentation de la consommation d’eau soit bénéfique pour la santé, on peut se demander d'où vient le mythe et quelles sont les réelles actions de l'eau sur notre corps ? Le point pour mieux avaler la pilule…
Fausse rumeur ?
Composé à 60% d'eau, notre corps rejette entre un litre et un litre et demi d'urée par jour. En buvant la même quantité d'eau quotidiennement, l'idée qui fait aujourd'hui autorité a donc été de compenser cette perte de liquide. Pourtant 70% de l'eau que nous absorbons nous est fournie par les aliments.

Boire pour avoir une belle peau… Vrai ou faux ?
Vrai et Faux. Le taux d’hydratation de la peau dépend autant des fibres collagènes dont on a hérité que de l’eau avalée qui passe au travers des couches inférieures de l’épiderme. Les cosmétiques hydratent uniquement les couches supérieures de l’épiderme.

Boire pour maigrir ?
Faux. Comme les calories ne sont pas solubles dans l’urine, on ne mincit pas en buvant beaucoup d'eau. L’eau sert à drainer les toxines contenues dans l’organisme et dans la graisse. C'est en buvant régulièrement de petites quantités d’eau qu'on peut mieux éliminer les toxines. Il n’y a aucune relation entre l’eau absorbée et la fonte graisseuse. Du côté des eaux miracles spéciales « minceur », elles n'auraient aucun effet amincissant sur la silhouette, sauf si on les combine à un cure diététique, du sport, des massages, voire une cure thermale.

Boire trop peut-il être dangereux pour la santé ?
Faux. Le fait de boire beaucoup n’est pas dangereux. Pourtant, en buvant continuellement, on ne laisse jamais de répit aux reins ni à la vessie qui filtrent l’urine et on risque des problèmes de rétention d’eau. Ce problème proviendrait du travail effectué par les reins. Une fois éliminés tous les déchets de l’organisme, l’eau avalée aurait des difficultés à s’évacuer.

Quelle doit-être notre consommation journalière d'eau ?
L'eau que nous consommons est à 70% fournie par les aliments. Et par eau, il faut en fait entendre tous les liquides que nous ingurgitons quotidiennement, comme le thé, le café, le verre de vin, la bière… Même si une attention particulière doit être portée aux bébés et aux personnes âgées, qui perdent la sensation de la soif, il est inutile de boire une bouteille entière d'eau, en plus de ce que nous mangeons et buvons.

A savoir :
*Une personne potomane est quelqu'un qui boit sans arrêt.

Quels rapports entretenez-vous avec la nourriture ?

Question 1 / 10

1. Vous êtes invité(e) à un cocktail :

a. Vous vous ruez sur les canapés.
b. Vous attendez sagement qu"on vienne vous présenter le plateau.
c. Avez-vous des Tofus ?

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