Le souci du corps : un besoin qui commence tôt chez l'adolescent
Avoir un beau corps… au minimum un corps normal
Pour Véronique Pardo, coordinatrice de la recherche AlimAdos, la minceur reste un standard de la beauté observable aussi bien chez les adultes que chez les jeunes. Ne pas être vu, pour être conforme, telle est la marque de l'ado bien dans son corps. C'est en tout cas l'état d'esprit décrypté par l'experte, portrait d'un adolescent qui veut reste conforme face aux normes et à la pression du regard des autres. Il ne faut surtout pas se distinguer des autres, mais au contraire, ne pas se faire voir pour avoir un corps, considéré comme "normal".
Maigrir à tout prix
Pour Nicoletta Dasio, codirectrice scientifique de l'étude, l'emprise de la minceur commence très tôt chez les jeunes filles. A 12 ans déjà , les adolescents élaborent des stratégies pour ne pas prendre de poids, même si le souci de la minceur débute parfois encore plus tôt.
Non aux stéréotypes
Quand on est ado, les occasions de malbouffe et Junk food ne manquent pas. La relation des ados à leur alimentation n'est pourtant pas synonyme de malbouffe, car leur regard sur le corps reste pressant. Le mythe de l'ado qui mange mal est un stéréotype d'adultes selon l'étude, qui rappelle que les ados sont très sensibles à l'aspect et à l'odeur de ce qu'ils mangent.
Avis aux parents : le frais, le cru et le croquant est souvent valorisé puisque l'aspect prime sur le goût et est synonyme de pureté. Les jeunes ont donc confiance dans les modes de préparation et de cuisson qui n'altèrent pas les aliments, plutôt que les plats trop sophistiqués où l'on ne reconnait pas les matières premières. Pour autant, certains produits issus de la génération fast food restent des fétiches : hamburgers, sodas, chips…
Nutritionnellement correct
L'étude fait aussi le point sur le rôle de la nourriture dans le passage du monde de l'enfance à l'adolescence. Les jeunes se servent ainsi de certains aliments pour faire le lien. Les biscuits, les sucreries, les produits panés rassurent et confortent dans un âge où l'on grandit vite. Ces aliments médiateurs font le lien entre consommations propres et plaisir de la transgression de la règle du nutritionnellement correct.
Sources :
Enquête AlimAdos, programme de recherche de l'Ocha en partenariat avec l'Agence Nationale de la Recherche et deux laboratoires du CNRS
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